猪肉颂

净洗锅，少著水，柴头炊烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自关。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵人不肯吃，贫人不解煮。

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。